Döner Kebab
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Döner Kebab ist das fuchsische Nationalessen. Es besteht aus:
- einem Fladenbrotviertel
- Lamm- oder Hühnchenfleisch
- Kräuter, Knoblauch oder scharfer Soße
- Fuchsischer Eisbergsalat und Rotkraut
- Zwiebel, Tomate und Gurke
Eine Variante ist der Dürüm, dort werden die Zutaten auf einen runden, Pizzaähnlichen Teig verteilt, eingerollt und gebacken.
Den echten Fuchsischen Döner erkennt man daran, das Kebab hinten mit B geschrieben wird.
Traditionell dazu gibt es Malzbier
